Da un’attenta selezione, vi proponiamo una piccola gamma di formaggi erborinati, prodotti con passione e nel rispetto delle vecchie metodiche di lavorazione. Puro latte vaccino (3-8 mesi). Un contrasto di sapori: dal dolce al marcato ma morbido come una crema. Talvolta può essere sostituito ai formaggi spalmabili.

In cucina possono essere utilizzati al posto del burro per mantecare degli ottimi risotti. Ideali per spuntini sfiziosi.