Crostone di polenta e funghi
Frico
28 Ottobre 2013Antipasto veloce: pere con formaggio di malga
28 Ottobre 2013Crostone di polenta e funghi
Cosa serve:
Polenta fredda 4 fette 5×5 cm
Formaggio di Malga Carnia Gr.200
Porcini trifolati Gr.200
Burro Una noce per la teglia
Come fare
– Imburrate una teglia e coprite con le fette di polenta, adagiatevi i porcini ben distribuiti, quindi il formaggio di malga tagliato a fettine sottili
– Infornate a 150 gradi per 15 minuti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Cosa bere: si prediligono vini rossi
ricetta del maestro Gianni Cosetti