Video - Ricette

Crostone di polenta e funghi

Cosa serve:

Polenta fredda 4 fette 5×5 cm
Formaggio di Malga Carnia Gr.200
Porcini trifolati Gr.200
Burro Una noce per la teglia

Come fare
- Imburrate una teglia e coprite con le fette di polenta, adagiatevi i porcini ben distribuiti, quindi il formaggio di malga tagliato a fettine sottili
- Infornate a 150 gradi per 15 minuti

Tempo di preparazione: 20 minuti
Cosa bere: si prediligono vini rossi

ricetta del maestro Gianni Cosetti